Zaatar

Le zaatar est un mélange qui comprend du thym, des graines de sésame, du sumac, du sel, de la coriandre, du fenouil et du citron.

Traditionnellement, il se déguste sur du pain pita trempé dans de l’huile d’olive ou en finition sur les grillades, il assaisonne à merveille différentes recette de salades, houmous, pizzas et soupes

Produit utilisé dans des recettes comme :

• Chips de pita grillée aux épices
• Poissons grillés au zaatar
• Vinaigrette au tahini et ail
• Légumes grillés au four (voir ici notre recette )
• Pop-corn au zaatar

Ingrédients : Sésame, Cumin, Coriandre, Graines de fenouil, Anis, Sumac, Thym, Blé, Pois jaunes, Graines de tournesol grillées, Acide citrique, Sel.
Contient : Sésame, Blé.
Peut contenir : Amandes, Moutarde, Noix de cajou, Noix de Grenoble, Pignons, Pistaches.