Sachet de bourrache bio

Borago officinalis, Boraginacées

On dirait que la bourrache contient toute la fraîcheur du bord de mer dans ses fleurs bleues gorgées de nectar, qui apparaissent à profusion tout l’été et attirent une manne de pollinisateurs. On dit que «un jardin sans bourrache est comme un chevalier sans courage». Elle a la réputation de faire fuir les limaces, et, chez nous, c’est vrai… on le vérifie régulièrement; c’est pratique quand on désire laisser ramper ses plants de tomates au ras du sol! Une annuelle rustique qui se ressèmera sur place. 60-90 cm.

Pas qu’une plante à fleurs, c’est aussi un légume-feuille délectable: les très jeunes feuilles en salade et les feuilles plus âgées cuites, en potage, en farce de ravioli ou telles quelles.

• sachet : 30-35 graines
• Semences artisanales de source locale, cultivées à la Société des Plantes, Kamouraska

Crédit photo : La Société des plantes