Sachet de Ficoïde glaciale bio

Mesembryanthemum crystallinum, Aizoacées

La ficoïde glaciale est un légume-feuille curieux dont les tiges ainsi que la base des feuilles sont couvertes de petites papilles remplies d’un liquide salé qui brillent comme du givre au soleil. Son apparence de verre trempé, son absence de parfum ne nous préparent pas à la surprise juteuse et doucement acidulée qu’elle nous procure. Crue ou légèrement cuite, à son meilleur récoltée en septembre suite à la venue de la fraîche.

C’est une vivace tendre cultivée comme annuelle sous notre climat. Elle est originaire de l’Afrique du Sud où elle pousse à proximité des côtes sur les dunes de sable. 30 cm.

• sachet : environ 175-200 graines
• Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites ici, à LA SOCIÉTÉ DES PLANTES

Crédit photo : La Société des plantes